2021 Spätburgunder Rotwein Qualitätswein trocken alte Rebe
Spitzenlage Lotberg
Am Ortsende Richtung Freiburg gedeihen die Reben in der Einzellage Lotberg. Hinter dem Gebäude der Winzergenossenschaft führt ein landwirtschaftlicher Weg hinauf, direkt vom unteren in den oberen Lotberg. In den 60er Jahren fand eine naturnahe Umlegung statt, die seit dem eine maschinelle und einfachere Bewirtschaftung ermöglicht.
Die Böschungen sind viel breiter und höher konstruiert, was den Lotberg ebenfalls von der Kreuzhalde unterscheidet. Die Böden sind geprägt von tiefgründigem Löss, der über eine hohe Wasserspeicherfähigkeit verfügt sowie über einen hohen kalkgehalt und demenstprechend eine fruchtbare Basis für reichhaltige Burgunderweine bietet.
Insgesamt ist die hohe Mineralisierung der Böden ein Vorteil bei der aromatischen Ausprägung der Weine. Besonders prädestiniert ist die Einzellage Lotberg, für die Erzeugung feinfruchtiger und eleganter Weine, wie z.B. Weißburgunder und Scheurebe.
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Produktbeschreibung "2021 Spätburgunder Rotwein Qualitätswein trocken alte Rebe"
Der 2021 Spätburgunder Qualitätswein trocken aus der Lage Lotberg mit alten Reben ist ein charakterstarker Rotwein, der die Handschrift eines hervorragenden Jahrgangs trägt. Mit seiner lebendigen rubinroten Farbe und einem Bouquet von roten Beeren, Kirschen und feinen Gewürznoten begeistert dieser Spätburgunder bereits beim ersten Schluck.
Am Gaumen präsentiert sich dieser trockene Rotwein mit einer ausgewogenen Säure und einem lebendigen Charakter. Die Aromen von Waldfrüchten und die zarten Tannine verleihen diesem Wein eine angenehme Struktur und einen langanhaltenden Abgang, der Lust auf mehr macht.
Wählen Sie diesen Spätburgunder zu Gerichten wie geschmortem Lamm, Pilzrisotto, gebratenem Entenbrustfilet oder einer Käseplatte mit gereiftem Camembert.
Speisenbegleiter:
- Geschmortes Lamm mit Rosmarin- Pilzrisotto mit Parmesan
- Gebratene Entenbrust mit Preiselbeersauce
- Käseplatte mit gereiftem Camembert und Walnüssen
Produktdaten:
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Jahrgang:
| 2021 |
| Lage: | Lotberg, Alte Reben |
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Volumen [l]:
| 0.75 |
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Farbe:
| rot |
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Alkohol [%vol.]:
| 12.5 |
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Restzucker [g/l]:
| 1.8 |
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Säure [g/l]:
| 5.7 |
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Allergiehinweis:
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Enthält Sulfite!
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Ursprungsland:
| Deutschland |
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Verantwortlicher
Lebensmittelunternehmer: |
Wasenweiler Weinhaus
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