2019 Spätburgunder Rotwein Qualitätswein trocken Barrique

Spitzenlage Kreuzhalde

Spitzenlage Kreuzhalde In unserer Spitzenlage “Kreuzhalde” wachsen auch heute noch die Reben auf kleinen Terrassen, welche oft nur mit wenigen Zeilen bestockt sind und in mühevoller Handarbeit bewirtschaftet werden.

Von der Kreuzhalde aus hat man einen hervorragenden Blick über Kandel, Belchen und Blauen, also über den gesamten Hochschwarzwald und die Oberrheinebene.  Die an den meisten klaren Tagen, “wie zum greifen nahe” erscheinen.

Diese Kleinterrassen wurden schon im Mittelalter als sogenannte “Halen” – bezeichnet; daraus leitet sich der Name einer unserer  Spitzenlagen, der “Kreuzhalde” ab, die vor allem mit Spätburgunder Stöcken bepflanzt ist. 

 Die intensive Sonneneinstrahlung und die hohe Mineralität sind die Garanten für besonders ausdrucksstarke Burgunderweine. Grauburgunder und Spätburgunder Reben gedeihen hier hervorragend und bringen edle Weine hervor die in der Regel ein sehr großes Lagerpotenzial aufweisen.

Barrique-Ausbau

Spätburgunder, auch bekannt als Pinot Noir, entfaltet durch die Reifung in Barriquefässern ein unvergleichliches Bouquet aus roten Beeren, feinen Gewürzen und zarten Röstnoten. Die Eichenholzfässer verleihen ihm eine samtige Textur und tiefe Komplexität. Entdecken Sie den eleganten Genuss eines meisterhaft gereiften Spätburgunders.
Produktbeschreibung "2019 Spätburgunder Rotwein Qualitätswein trocken Barrique"

Der 2019 Spätburgunder Rotwein aus der Lage Kreuzhalde präsentiert sich als ein exzellenter Qualitätswein, der durch sein besonderes Barrique-Ausbauprofil besticht. Dieser trockene Rotwein aus Deutschland besticht mit einer tiefroten Farbe und einem komplexen Bouquet von dunklen Früchten, Vanille und einer subtilen Rauchnote, die durch die Lagerung im Barrique-Fass entsteht. 

Am Gaumen zeigt sich dieser Spätburgunder trocken, kraftvoll und ausgewogen mit einer angenehmen Säure und geschmeidigen Tanninen. Sein langer Abgang und seine elegante Struktur machen ihn zu einem Wein, der Genießer mit seinem vollmundigen Geschmack und seiner feinen Holznote begeistert.

Wählen Sie diesen Spätburgunder Barrique zu Gerichten wie geschmortem Rindfleisch, Lammkoteletts, Pilzrisotto oder einer Käseplatte mit kräftigen Sorten wie Camembert oder Blauschimmelkäse.

Speisenbegleiter:

- Geschmortes Rindfleisch mit Rotweinsauce
- Lammkoteletts mit Rosmarinkartoffeln
- Pilzrisotto mit Parmesanspänen
- Käseplatte mit Camembert und Blauschimmelkäse


Produktdaten:

Jahrgang:
2019
Lage:
Kreuzhalde
Volumen [l]:
0.75
Farbe:

rot
Alkohol [%vol.]:

13.0
Restzucker [g/l]:

1.5
Säure [g/l]:

5.7
Allergiehinweis:

Enthält Sulfite!

Ursprungsland:

Deutschland
Verantwortlicher
Lebensmittelunternehmer:
Wasenweiler Weinhaus